痛風に納豆ダメは嘘!逆にこんな予防効果。1日に食べていい量?

納豆が痛風に良くないってホント?

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「納豆は痛風にはよくない」
ってどこかで聞いたことある方もいるのでは。

 

納豆は痛風に良くない?

 

納豆って健康にいいイメージしかないけど
本当のところはどうなのか気になりますよね。

 

実は、
「納豆が痛風によくないというのは、ウソ!」

 

根拠がない都市伝説みたいなものなんです。

 

 

納豆悪者説は数字のマジックだった!

 

この風説の元となった背景は、
納豆には尿酸値を上げるプリン体が多く含まれてるというお話から
来ているのではないでしょうか。

 

 

実際、100gの納豆には、プリン体が113.9mg含まれています。
この割合は豚ヒレ肉と同じくらいの量です。

 

結構多いような気がしますよね。
でも、
納豆の標準的な1パックは40g程度。
つまり、納豆1食当たりのプリン体摂取量は約53mg。

 

100g当たりではなく、
食品当たりの標準摂取量で考えるなら、
納豆は特別プリン体が多い食べ物とは言えません。

 

納豆を食べて体内に入るプリン体の量はしれている

 

最近の研究結果では、
食物から体内に取り込まれるプリン体の量は
全体の20%程度だから、尿酸値にあまり影響しないそうです。

 

厳しい食事制限をしても
尿酸値はほとんど変わらないというのが実態があるのでは。

 

納豆を食べても大丈夫な1日の量は?

 

実際最近の食事指導では、
1日400mg程度ならプリン体を摂取しても良いとされています。

 

つまり納豆1食のプリン体摂取量は約53mgだから
1日に納豆だけを食べるとしても、
8パック以上食べなければok。

 

でも、いくら納豆好きでも
実際この量の納豆を食べる方はいないでしょう。

 

もし気になるのでしたら、
1パックの量が少ないメーカーの
納豆パックを購入することをおすすめします。

 

納豆には痛風予防にいい影響も

 

逆に納豆は痛風発作予防にいい側面もあります。

 

  • 植物性たんぱく質を摂取できる
  • アルカリ性食品である
  • 尿酸の産生を抑制する葉酸がたっぷり含まれる

 

納豆は食べた方がいいかも!

 

こうしたことから
納豆は痛風に悪いどころか
積極的に摂取したい食べ物と言えるのではないでしょうか。

 

 

続いて、珈琲で尿酸値を下げる?の記事を読む

 

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